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El salvado y la avena un aliado contra el colesterol La alimentación es la mejor medicina para mantener un corazón sano, y esto es aún más notorio a la hora de imponerse al colesterol. Treinta años atrás, el Comité Nacional de la Educación para la Salud de Estados Unidos se convirtió en el primer organismo oficial en respaldar las dietas reductoras de colesterol. Y hace sólo unos años, se les unió el Instituto Nacional para el Corazón, Pulmones y Sangre. Entretanto, decenas de comités del mundo suscribieron dicha postura. Las recomendaciones para controlar el aumento del colesterol son unánimes y conocidas: se hace hincapié en el consumo de frutas y verduras, en la sustitución de la carne roja por pescado, pollo, legumbres y cereales, y en el reemplazo de los lácteos enteros por descremados. Sin embargo, con la alimentación se pueden lograr otros cambios notables en las personas que tienen colesterol alto. La doctora Elba Albertinazzi, médica naturista, recomienda en su libro Remedios naturales para hacer en casa el consumo de un desayuno con fibras y grasas buenas, además de salvado de avena para bajar el colesterol en sangre. La es- pecialista aconseja moler una cucharada sopera de semillas de lino y una de semillas de girasol y preparar un batido con una manzana, un durazno o un kiwi más el jugo de un limón. La mezcla se bebe por la mañana acompañada de una tisana colagoga que favorezca el funcionamiento biliar. En cuanto al salvado de avena, la doctora Albertinazzi sugiere incorporarlo en la alimentación diaria, ya que ayuda a eliminar las grasas saturadas del organismo. Para hacerlo, utilícelo en lugar del pan rallado para rebozar milanesas y croquetas, mézclelo con carne picada para hacer albóndigas o hamburguesas caseras, o añádalo al yogur o a la leche para consumirlo en el desayuno y en la merienda. Otras recomendaciones: consuma aceite de oliva, tanto en ensaladas como para cocinar, incorpore en su dieta pescados de mares fríos, como el salmón, el atún, la caballa y la sardina, preferentemente frescos. Evite la ingesta de grasas más dañinas para el organismo, como las margarinas o grasas hidrogenadas, presentes en todos los productos de panificación e industriales. La informacion de este articulo tiene una funcion solamente informativa, Recomendamos que consulte a su medico o terapeuta ante cualqueir duda
Fuente: Pronto - F. Polinelli Etiquetas / Tags: trigliceridos, dieta para el colesterol, colesterol hdl, acido urico, colesterol sintomas, colesterol bueno, diabetes, colesterol alto | ||||
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